Speisekarte am Abend und Sonntag Mittag

 

 

 

Für den kleinen Hunger aus der Köbes-Ecke

 

Halver Hahn

mit Senf, Butter und Röggelchen

€ 5,50

 

Flönz

frische Blutwurst mit Senfsauce, Zwiebeln, Butter u. Graubrot

€  5,50

 

kalter Schweinebraten

mit Senf, Meerrettich, Gürkchen und Graubrot

€ 6,50

 

Rinder-Tatar zum Selberanmachen

mit Kapern, Sardellen, Gürkchen, Ei, Zwiebeln, Senf, Röggelchen + Schwarzbrot

(auch gut teilbar auf 2 oder 3 Personen)    

€ 13,00

 

 

Suppen

 

kräftige Rindsuppe

mit Frittaten      

€ 3,50

 

kräftige Rindsuppe

mit Leberknödel 

€ 4,50

 

Bärlauchschaumsüppchen

mit Croutons

€ 5,50

 

 

Vorspeisen

 

marinierter Rucolasalat

 mit gebackenem Schafskäse und

gerösteten Nüssen 5

€ 9,50

 

gegrillte Polenta

mit San Daniele Schinken, Parmesan und Bärlauchpesto 2

€ 11,00

 

Rindercarpaccio

mit Parmesan und Rucola-Cherrytomatensalat 5

€ 11,50

 

Salate knackig und frisch…

 

kleiner Salatteller

mit Hausdressing 5

€ 4,00

 

bunter Salatteller

mit Hausdressing 5

€ 6,00

 

Salat Mediterran

bunter Salatteller mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Sardellen und Ei 2, 5

€ 8,50

 

Frühlingssalat

bunter Salatteller mit gebratenen Champignons, Zucchini, Ei,

und Parmesan 5

€ 9,00

 

Salat Hühnerbrust

bunter Salatteller mit gegrillten Hühnerbruststreifen, Parmesan und Kräutertoast 5

€ 11,50

 

 

 

 

Hauptspeisen

 

Tagliarini mit Bärlauchpesto

und frischem Parmesan

€ 9,50

 

Fass-Burger

mit frischem Rindergehacktem, Tomaten, Gurken, Zwiebelringen, hausgemachten Dips und irischem Cheddar Käse 1, 2, 4

€ 11,50

 

 

Quesadilla Aranchera

Weizentortilla mit gegrilltem Roastbeef, Käse, Tomaten, Koriander und Rucola

€ 13,00

 

Kalbshacksteak

serviert mit Pommes-frites, Dip und Salatgarnitur 2

€ 13,50

 

Jungschweinerückensteak

mit Speck und Käse überbacken, serviert mit Pommes-frites und Salat 2, 3

€ 13,70

 

Rindertafelspitz

im Gemüse-Wurzelsud mit Petersilienkartoffeln und frischem Meerrettich

€ 14,50

 

Kalbsrahmgulasch

mit Äpfel, Ingwer und Schmand verfeinert, serviert mit hausgemachten

Serviettenknödeln

€ 15,00

 

Lammkotelett vom Grill

auf Gemüseratatouille, Thymianjus und Rosmarinkartoffeln

€ 16,00

 

Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb

aus dem Rücken geschnitten und in Butter gebraten serviert

mit Pommes-frites und Salat

( auf Wunsch mit Petersilienkartoffeln)

€ 17,00

 

 

 

Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Pommes-frites und Salat

 

„girls cut“ 200 g,       € 18,50

„regular cut“ 300 g.   € 23,50

 

 

 

Desserts

 

Vanilla Spezial

raffinierte Kombination von Vanille-Eiscrème mit Kürbiskernöl

€ 2,50

 

Sorbet Cassis

mit Sekt

€ 3,50

 

 

Eisreindling

mit Zimt und karamellisierten Nüssen und heißen Kirschen

€ 5,50

 

hausgemachter Schokicake

mit Vanilleeis

€ 6,00

 

Eispalatschinke

Pfannenfrischer Palatschinke, gefüllt mit Vanilleeis, serviert

mit Schokoladensauce und Schlagsahne

€ 6,00

 

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